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??? 為了正確, 有效, 快速地處理停氣事件, 最大限度地減少因氣造成的影響和損失, 保障學校餐廳能夠正常給廣大師生供餐, 特制定本應急預案.
??? 一、適用范圍
??? 因氣相關設備損壞及自然災害導致的氣供應出現危機引起的對學校餐廳正常供餐構成重大影響和威脅的停氣事件.
??? 二、組織結構
??? 組 ? 長：孟明朝
??? 副組長：徐生寧
??? 成 ? 員：李保慶 ?曹隆珍 ?劉樂 ?李平軍
??? 三、步驟
??? 1、計劃性停氣
??? （1）餐飲中心主任向總務長孟明朝匯報關于停氣的具體事宜。
??? （2）因外部檢修或內部檢修需要停氣, 餐飲中心主任接到停氣信息后, 提前半個工作日電話通知各個餐廳負責人, 并告知具體停氣時間及供氣時間等, 協助大家提前做好工作安排。
??? （3）餐廳接到通知后應提前準備燜火爐, 購置煤氣罐用于做飯蒸炒。
??? （4）餐廳負責人及時的關閉餐廳區域的用氣閥門。
??? （5）餐飲中心主任組織人員檢查飯菜質量, 確保蒸熟, 煮透, 炒熱, 并保證供應。
??? 2、突發性停氣
??? （1）未知原因的緊急停氣情況發生時, 餐飲中心主任得知消息后應六立即向永寧縣天然氣公司詢問停氣原因及恢復供氣的時間, 并及時的反饋給總務長孟明朝。
??? （2）若供餐時間未按時修復供氣, 餐廳多增加燜火爐, 煤氣罐用于做飯炒菜。
??? （3）及時去天然氣公司查看停氣維修工作。
??? （4）餐飲中心主任組織人員檢查飯菜質量, 確保蒸熟、煮透、炒熱, 并且保證供應。
??? （5）若在供餐時間餐飲心主任要告知學校學生處、團委及時通知學校學生, 因停氣帶來的不便, 請廣大師生諒解。
??? 四、停氣中心分工工作
??? （1）、中心主任通知各餐廳使用電蒸箱, 電磁爐等電器制作飯菜, 聯系煤氣公司送煤氣罐, 各餐廳使用燜火爐制作飯菜確保供應。
??? （2）、李保慶負責分配煤氣罐各餐廳使用, 掌握使用情況. 檢查充值卡室發電情況, 檢查各餐廳飯菜供應情況。
??? （3）、聚味苑餐廳蓸隆珍, 美食廣場餐廳劉樂、李平軍1是安排電蒸箱, 電器統一使用制作飯菜,?2是安排使用燜火爐蒸炒工作,?3是保障餐廳飯菜供應充足,?4是做好給師生解釋工作,?5是做好停電供應早期準備工作,?6是做好開關的關閉工作。
??? （4）各餐廳班組長,1是合理安排使用電器制作飯菜,提前做好切配, 蒸炒工作；?2是關閉氣開關；3是做好飯菜供應保障工作；4是做好停氣各項供應前期準備工。
??? 五、聯系電話

部 ?門		姓 ?名	職務	辦公電話	宿號	手 ???機	宿號
后勤集團		孟明朝	總務長	8409426	9426	15121818080	618
伙 管 中 心	主任辦	徐生寧	主任	8409427	9247	18995086696	?
	辦公室	李保慶	干事	?	?	18095274450	?

??? 六, 本應急預案自發布之日起扏行