化工學(xué)院國標(biāo)代碼：13820
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食品分析檢驗實驗室
日期：2020-06-18
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食品分析檢驗實驗室主要承擔(dān)《食品分析》、《生物化學(xué)》和《農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)分析》等課程中所涉及儀器的實驗、實訓(xùn)教學(xué)工作。主要開展食品中脂肪測定、新鮮度檢驗、蜂蜜摻假分析、食品灰分測定、醬油品質(zhì)分析、食品中VC的測定等。同時本實驗室還承擔(dān)學(xué)生進(jìn)行食品理化分析相關(guān)的創(chuàng)新性實驗。
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